5、锅中加入热水没过食材，加入适量白糖，大火烧开，盖锅转小火继续炖煮三十分钟左右；
6、待鸡爪炖煮完全熟透后，加入适量食盐调味，大火收汁至汤汁浓稠，即可关火出锅，麻辣鲜香，软糯适口的麻辣凤爪就制作完成了！
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