鸡爪怎么做好吃？今天要给大家分享的是干锅鸡爪的做法。鸡爪中含有的钙质及胶原蛋白非常丰富，它不仅能够软化血管，降低人体中的血脂和胆固还具有美容的功效，可以有效的增强肌肤的张力、消除皱纹，所以爱美的女士一定要多吃哦。
准备食材
鸡爪、茶树菇、洋葱、青椒、小米辣
老姜块、蒜瓣、葱白、白芝麻、老抽
生抽、蚝油、盐、花椒油、八角、香叶
具体步骤
用剪刀或者菜刀去掉鸡爪的脚趾头
然后每个鸡爪像下面这样
剁两刀，分成三份
处理好的鸡爪冷水下锅，水量没过鸡爪
放入八角、香叶、姜、老抽、生抽
大火烧开以后转小火继续煮十五分钟左右
煮至鸡爪熟透，捞出沥干水分
茶树菇去掉根蒂，洗净以后放太阳下晒干
如果没有太阳，用厨房纸彻底擦干
然后撕成细丝
