泡椒凤爪柠檬最正宗的做法,泡椒凤爪柠檬最正宗的做法图片

酸酸辣辣的柠檬泡椒凤爪，最适合夏天的傍晚。

By ヾ(＾。^*)蛋黄酥

用料

• 凤爪 15个
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 姜片 8片
• 泡椒 100g
• 冰水 1盆
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 花椒 1小把
• 香叶 3片
• 生抽 2.5勺
• 香醋 2勺
• 花椒油 1勺
• 盐 2.5勺
• 糖 1勺
• 凉开水 适量

做法步骤

1、准备食材，鸡爪减去趾甲，柠檬切片去籽，蒜小米辣切小粒，葱一部分切段一部分切葱花，姜一部分切片一部分切姜丝。

2、鸡爪冷水下锅，加入葱、姜、香叶、花椒煮开，撇去浮沫，然后中小火煮十分钟。