蛋白质起源,蛋白质来源

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 18:44:51

蛋白质起源,蛋白质来源(1)

我们身体的每一个细胞,每一块肌肉,血管,头发,皮肤,指甲,五脏六腑...都是由蛋白质构成的,没有蛋白质就没有生命。

正常的成年人身体里面大概有10~11公斤的蛋白质,如果这些蛋白质丢失20%,也就是差不多四斤左右,生命活动就会被迫停止,这绝不是耸人听闻,成年男性每天需要75至90克蛋白质,成年女性每天需要65至80克蛋白质。

同时蛋白质也有优质蛋白质和劣质蛋白质之分。优质蛋白质,就是低胆固醇,低热量,低脂肪,极易被人体吸收和利用,比如说鱼,肉,豆,蛋,奶......

01蛋白质的功能

蛋白质的功能:

  1. 构成和修补身体的组织。
  2. 能够产生抗体,加强身体的免疫力
  3. 调节人体水分平衡,维持体液
  4. 输送氧气和养分
  5. 调节生理激素和构成各种酶
  6. 提供身体的能量。

人体常见的氨基酸有28种,九种是必需从食物中摄取,我们人体无法自身合成的必须氨基酸,必须有食物蛋白提供

实际上,大多数人根本无法摄取足够的蛋白质来源,也没有能力非常好的消化吸收各种食物中的蛋白质。尤其对于中国人而言,长期以米面为主食,蛋白质来源,其实缺乏的非常严重,这也是大多数中国运动员体力缺乏的原因。

蛋白质起源,蛋白质来源(2)

蛋白质决定人体的体质,每一个细胞,激素,酵素都是蛋白质构成。没有激素,人就立刻消失,激素决定人体的活力;没有酵素,人体一切生命活动即刻停止,各类疾病都会发生,没有蛋白质,细胞不能够构成身体,也无法进行任何的修复。

只有蛋白质是真正可以改变体质,其他任何营养素都只是协助蛋白质的利用或者参与脂肪,糖类的利用,所有的这些营养素都是为了蛋白质而存在的,维生素形成酵素,帮助蛋白质利用。矿物质,除了形成酵素之外,也与蛋白质合成构成身体的各个组织,而脂类更是需要和蛋白质结合,形成脂蛋白和细胞膜隔膜,黏膜组织等等,器官保护膜。

02缺乏蛋白质的坏处

缺乏蛋白质,一切都是多余的。

如果你的蛋白质摄取不足,那么你所吃的脂肪,糖类,维生素,矿物质,无论多少都是过量的。而你所摄取的脂肪,如果没有足够的蛋白质,就变成了危害,有足够的蛋白质就变成了宝贝。

蛋白质是生命构成的基础,是肌肉的根本,是我们长肝脏,肾脏,心脏,血管,每一个脏腑的原材料。没有足够的蛋白质或者蛋白质代谢利用受到抑制。那么,你人体各个组织器官都只能够面临衰退,老化病变。

如果没有足够的蛋白质,我们女人不可能有一个玲珑剔透的身材,这还只是外表。没有足够的蛋白质,女人就不可能有足够的自信,一个没有自信的女人是非常麻烦的,那种成天的不安,将使得这个女性弥漫着消极焦虑。蛋白质决定了女人的耐力,承受力,抗压能力。所以一个从小偏食,不吃肉类的女人一定有很难拥有稳定的情绪。

蛋白质起源,蛋白质来源(3)

没有蛋白质,酵素缺乏、胃酸缺乏,不是便秘,就是打嗝,剩下的,要么太瘦,要么太胖。胃酸不够,消化不良,食物利用也就变差,怎么吃都达不到我们想要的效果。

缺乏蛋白质,肌肉松弛,子宫,输卵管,血管,肝脏,胃肠都是肌肉。组织衰老的一个表现,就是松弛,医学上称为下垂。胃下垂的时候全身都下垂了,子宫下垂的时候月经就疼痛了,输卵管下垂的时候就不孕了,血管下垂的时候,血压就升高了,血管就容易堵塞了,尤其是以米面为主的国家个子都不高,体育都一样,一般也都不强壮。

缺乏蛋白质,构成女性80种以上的疾病,中国女性的一个关键问题,所谓气血不足,根本在于血液循环系统的输送能力,蛋白质缺乏,使得女性的血液循环普遍不好。

手脚冰凉,代表缺水,卵巢,乳腺一旦缺血就缺氧,癌变就会发生血液循环不好。手脚冰凉,还意味着所有末梢组织供血不足,脑供血不足,容易烦躁不安,焦虑,心情不好,这是国内女性普遍状况。

同时脑供血不足还导致记忆力下降,思维能力下降,容易分神,无法专注,孩子难以学习,学习能力下降,容易头晕,很早就近视。

缺乏蛋白质,几乎是每一个中国小孩儿,女人老人的通病,他们身上各种疾病,都可能是缺乏蛋白质引起的,所以一旦补充足够的蛋白质,并补充帮助蛋白质利用的维生素和矿物质,几乎都会改善或者治愈。

你的每一种疾病背后都有缺乏蛋白质的原因,影响酵素合成,荷尔蒙合成,信息传递,这些关键的生命活动都依赖蛋白质

自然界含有高蛋白质的食物都不容易被消化吸收,一般生物利用率只有40%左右,肉类的消化不仅需要好的牙齿,还要有足够的胃蠕动能力,胃酸没吸收功能。

而我们信赖的纽崔莱蛋白质粉已经被分解为氨基酸粉,非常容易被消化吸收,生物利用率被确定为100,可完全被吸收,被细胞利用,在骨折,摔伤,烧伤,各种伤害出现的时候,可以非常快速的帮助身体修复。

缺乏蛋白质,身体被迫,重新设计你,原本的身高,只好修改,因为建筑材料不足,盖不了这么高的房子。

03怎样正确摄取蛋白质?

那蛋白质除了蛋白粉是很好的蛋白质来源,还有哪些食物含有呢?水果、鸡蛋、虾、螃蟹、豆类、坚果,这些食物也是是自然界中相对比较完整均衡的食物。大家有没有发现,这些食物有个共同的特征?---那就是越是完整的食物,它们的形态越是接近原始样子,甚至丝毫不差。简单来讲,就是你一眼就能认出她们是个啥东西。比如一个苹果,我们拿到它准备吃下去的苹果样子,跟它在树上的样子是一样的。鸡蛋,母鸡下蛋那一刻,跟你菜场买到的,样子是不是一样的?虾、螃蟹,都是这样的食物。

蛋白质起源,蛋白质来源(4)

因为我们是由我们的食物构成的,所以当我们的身体有损伤的时候,修复也是要靠食物的。那这些食物是哪些食物呢?就是人体七大宏亮营养元素,七大宏量营养元素里面,其中就包括了蛋白质。

我们说的一份合格的营养早餐呢,它首先是一份蛋白质早餐,它一定要含有丰富的蛋白质,而且容易消化吸收。

营养早餐所需要用到的食材:

一个鸡蛋、两份水果、一把坚果、两勺蛋白质粉、一勺酵母粉、一勺小麦胚芽粉、再加上亚麻籽油、牛奶……

这些食物或者食材本身就是完整,活性的,然后把这些东西全部放入破壁机或者搅拌机里面,高速搅拌成奶昔状。这样食物的营养结果完整了、均衡了、也容易被人体消化吸收了,才叫合格的蛋白质营养早餐。

否则再好的食物和营养,在身体里面,都没办法有效利用,营养的产出比不高。

蛋白质起源,蛋白质来源(5)

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