苦荞酸萝卜鸭掌汤,酸萝卜苦藠鸭掌汤的做法

螺蛳鸭脚煲分量很足，满满的一锅，里面料很丰富，除了螺蛳和鸭脚，还有油豆腐、鹌鹑蛋、芋头，味道还是挺正宗的，从辣度就可以吃出来，我算是挺吃得辣的，吃到后面都要一边吃一边就着荞麦茶继续下去才行。

特别要夸一夸他家的鸭脚，没有一点腥味，每一只都很大个，而且软烂程度也正好合适，很入味，轻轻一嗦就脱骨，但又保留了一定的韧性，并不是入口即化的那种。

炒螺蛳粉，里面有螺蛳、腐竹、酸笋、花生等配料，粉很劲道，香辣爽口，很好吃，感觉比螺蛳汤粉的味道还要足，不过不能吃辣的小伙伴要注意，真的蛮辣的！