油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-27 18:15:36

油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮(1)

油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮(2)

初上市的油甘,嫩绿嫩绿的,个子小小的,看着看着,口水就要流下。这样的油甘用来熬汤最合适。煨之肉汤,入口虽有些青涩,但回味甘甜,炎热的夏季喝这汤水正好。

油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮(3)

油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮(4)

油甘,学名余柑子,我们这的价格很便宜,几块钱就可以买到一斤,但其营养价值却很高,据度娘说联合国卫生组织将其指定为在全世界推广种植的保健植物。

【食材】瘦肉600g、油甘20来粒、盐适量

【做法】

油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮(5)

油甘洗净待用;瘦肉氽水,大火煮开,转小火煮1小时;将瘦肉汤及一两块猪肉放入炖盅;用小刀将油甘割开,放入炖盅中;隔水慢炖1个小时左右;加点盐调味,取出即可食用。

【小五食记】

油甘用小刀切开几个口子,炖汤更入味,油甘的味道可以发挥得淋漓尽致;不喜欢油甘的味道过于浓郁,油甘洗净,整个下去就可以。

油甘汤的做法,油甘果不能与什么同煮(6)

栏目热文

文档排行

本站推荐

Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.