这种不常见的果子叫油甘,可能很多城里人都不认识。秋季成熟上市,直接吃味道涩涩的,但是后劲回甘润喉,它含有丰富的维生素,氨基酸、多种矿物质等,可以抗氧化,保护肝胃等。
油甘果的吃法,可以直接吃,也可以打成果汁,还可以和排骨炖汤,或者炖肉,主要是秋季天气干燥,可以起到润肺润喉润肠的好处。
青苹果味酸甜,开胃消食,和油甘果搭配一起做,可以中和油甘的涩味,同时还起到润肠的好处。接下来把苹果和油甘果吃法分享给大家,喜欢的朋友可以试试。
食材清单:青苹果2个、油甘果500克、面粉100克。
做法过程:
1、首先把油甘清洗干净,然后沥干水分,接着放砧板上,用刀背将油甘果拍碎。
2、拍碎之后,将油甘果肉和果核分离,这样方便下一步的操作。分离出来的果肉装入碗中,果核扔掉,因为油甘果的果核坚硬,是不能吃的。