林檎的种植要求高，因此产量极少。这样造成林檎价格贵，也很难走出潮汕地区。更不要说是北方地区了。在北方地区，林檎比荔枝还少见。
潮汕地区的画家也喜欢把这具有潮汕特色的林檎画成佳作。
二、苦尽甘来的青橄榄与油甘。
每年中秋节到时，具有潮汕特色的水果——油甘、青橄榄便开始大量上市。
提起油甘、青橄榄，有一些人是不喜欢吃的，因为它们有点涩。但如果细细品尝，你就会发现吃油甘、青橄榄有如人的一生一样——苦尽甘来。刚开始感觉有点苦涩，但吃后回味微甘，喉咙舒畅。
潮汕橄榄
潮汕地区很多地方都有种植油甘、青橄榄。油甘、青橄榄具有清热凉血，消食健胃，生津止咳的功效。同时也有降低血糖的功效。油甘、青橄榄都是药食两用的水果。
除了直接吃用之外，油甘、青橄榄还可以煲汤。如油甘猪骨汤、青橄榄猪肺汤等都是非常好喝的。
