一入口就能感受到它的甜，茶汤滑过口腔之后，就能感觉到甘甜的滋味在舌面上蔓延开来，那种醇厚稠滑的汤感，优于白牡丹以及白毫银针一秒就能俘获茶界老司机。
冲泡无门槛
寿眉，叶片多，茶梗粗大，使得茶多糖、果胶物质等含量高，泡起来口感清甜。茶梗粗大，蜡质层厚，使得寿眉又十分耐煮。
因着寿眉的这种特质，对新手来说，泡，煮，焖信手拈来，没有太高的门槛，怎么泡都好喝。
性价比高
白茶是四季皆宜饮用的“四季养生茶”，而寿眉的价格亲民可作为茶友们日常的口粮茶，人人都喝的起。
收藏价值
寿眉确实是比较具有收藏价值的一种白茶，升值空间也比较大。
新寿眉的价格在白茶中最为亲民，但在后续的转化中，不论是香气的变化，还是滋味，耐泡度方面，寿眉的表现，都强于白牡丹以及白毫银针。
而随着年份的增加，老寿眉中所含的黄酮类物质不断增多，白茶抗氧化的药用价值逐渐显现。
