继黄焖鸡后，瓦香鸡又成为现在外卖订餐新宠。我上班时中午有时也会点，配菜随性加，也下饭。于是在家也试试。味道是不错的。而且很简单呢。
By 娟儿的生活
用料
- 鸡全腿 2个
- 土豆 1个
- 千页豆腐（或鱼豆腐，香菇） 一块
- 青椒 3根
- 红朝天椒 8个
- 生抽（吃饭的勺子） 3大勺
- 老抽 1大勺
- 葱，姜，蒜 适量
- 鸡粉 1小匙
- 干红辣椒 8个
- 干红、青二种花椒 一撮
- 腌料（可以买奥尔良烤翅料）如下：
- 淀粉 15克
- 糖 5克
- 五香粉 15克
- 色拉油 15克
- 洋葱 1/4个
- 芹菜 半根
- 西红柿 1个小的
- 老姜 10克
- 蒜 15克
- 辣椒粉 少许
做法步骤
1、把腌料中的洋葱，芹菜，西红柿，姜，蒜用打浆机打成糊，加色拉油，五香粉，糖，淀粉，辣椒粉拌匀，再加入少许老抽和生抽腌上鸡块。鸡块不要太大。腌一晚上最好，如果没时间，一个小时也行。
2、准备配菜，配菜不要太多，会影响鸡的浓郁。
