各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『母亲告诉我,这6种菜寓意不好,年夜饭不能端上桌,老规矩不能忘!』
年夜饭,作为中国人每年最重视的一顿饭,自然是要精心准备的,寄托了人们对新年的美好愿望,吃什么、怎么吃都是有讲究的。
小时候过年,一桌子饭都是母亲准备的,如今轮到我来做了,母亲总要唠叨几句,说有几种菜寓意不好,年夜饭不要吃,一定要牢记,老祖宗传下来的规矩不能忘。
下面我就和大家说一说,不懂的朋友快看一看,尊重老传统,老人更高兴。
1、莲藕
很多人都爱吃莲藕呀,而且莲藕也很好吃,为啥年夜饭不能吃呢?
莲藕有很多孔,有七孔、九孔的,就像一个漏网一样,老人认为会“漏财”,寓意不好,是忌讳年夜饭端上桌的。
2、不是整条的鱼
年夜饭,鱼是必不可少的,因为鱼同余,寓意年年有余,日子富足,有“无鱼不成席”的说法。鱼的做法很多,比如红烧鱼、清蒸鱼、糖醋鱼等等,但不管这么做,一定要是一条完整的鱼,不能做成鱼块、鱼段等,保持完整才寓意完美,切断后就意味着缺失,寓意不好。
像剁椒鱼头、炸带鱼、水煮鱼片等,虽然很好吃,可以平时吃,但年夜饭还是管住嘴,不要端上桌。