黄花菜要提前泡多久,黄花菜泡几天最好

6. 待全部虾滑变色且浮在水面就熟了；

7. 淋入一个鸡蛋花；

8. 撒少许盐，再将油菜和黄瓜片入锅，稍加混合即关火，余温可使蔬菜进一步成熟。

【苹果私房话】

1. 黄花菜和木耳不易熟，口感脆，多煮一会儿可释放其独特的香气，并使口感稍微烂一点；

2. 油菜和黄瓜片变色即熟，起锅前放入即可，如果煮时间太久，颜色会变黄，过于软烂而影响口感；

3. 虾滑即用虾肉剁碎而成，用现成的或者自制均可。