它如果在露天种植，一般一年至少能采两茬，而如果是大棚种植芦笋一年可采四茬。并且芦笋又是多年生的植物，种一株可以连续采收10年以上，管理得当15年也不是问题的。
我和一个种植芦笋的农户交谈得知，芦笋的种植利润还是非常可观的，他家去年种植了5.5亩的大棚芦笋，纯利润就有4.7万元以上。这还是直接卖给收购商的价格，如果自己拿到集市去卖，价格会更贵。
我也从市场上了解得知，目前绿芦笋平均是10元左右一斤，这样算下来一亩地的亩产值可以达到一万元左右。关键是就第一年需要购买种苗，以后每年只要施肥、除草和打药就可以了。
亩产值可以达到一万元以上，为何在国内却很少有人种植芦笋呢？其实从目前市场上芦笋很少出现就可以找到答案了，因为很多人都不太喜欢吃它，更准确的说是对它接受度不高。如果大家都喜欢吃，估计种植的人还是比较多的。
芦笋虽然营养价值很高，还被称为“蔬菜之王”，但是它毕竟是西方的十大名菜，不是我国的十大名菜。很多人对芦笋吃不习惯，因为芦笋一般都是和西餐搭配着吃，是用来做配菜的，这一点有点不符合国内的饮食习性。市场的需求量不大，是许多人不愿意种植的原因，因为他们自己都不喜欢吃，种出来了又买给谁呢？
第二个原因就是缺乏种植技术。许多人吃都没有吃过芦笋，对它们了解也不多，更别说种植芦笋了。正是因为缺乏种植技术，也缺乏销售的渠道，即便是有人知道它能卖钱，也不敢轻易尝试。
种植芦笋虽然简单，但是却比较辛苦的，和我国传统的蔬菜种植不同，它要起垄栽培，垄高差不多要一米以上，这样也是为了采挖芦笋，挖出来以后还要立马用泥巴填补上。芦笋的采挖是很有讲究的，要想卖个好价钱，就要在它没有出头的时候就挖出来，并且还要每隔几天采挖一次，如果种植的规模大，那就需要投入大量的人工。
同时芦笋还有一个特点，它的生长很快，一般温度越高，长得就越快。并且它还具有不耐存储，容易腐烂的特点。挖出来如果短时间卖不掉，那么很快就会失去水分，然后长老了，吃起来口感不清脆，并且甚至还会发苦。
结束语当然了，芦笋对生长土壤比较挑剔也是一个原因，它适宜生长在沙质土壤，并且要土壤疏松、透气性好的才最适合土壤的生长，如果是黏土或者比较容易积水的低洼地带，都不适合芦笋的生长种植。
如果大家喜欢吃芦笋，在挑选的时候也有讲究的，一般选择长度不超过30CM，粗细介于小拇指和食指之间的。因为长得太长的、太粗的，下部分的就已经木质化了，吃起来影响口感。当然了也要看它的颜色，一般嫩绿的芦笋比较新鲜，而深绿色的芦笋就已经采收时间较长了。
各位朋友们，你们喜欢吃芦笋吗？在你们当地多少钱一斤呢？欢迎留言！
