6、直接把面剂子竖起来,搓成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆饼状。记住这面皮可不能擀得过薄,吃包子都愿意吃暄软又蓬松的大包子,面皮过薄很容易变成死面似的,还有这馅料如果过稀,很容易塌底。
6、直接把面剂子竖起来,搓成圆形,用擀面杖擀成中间厚四周薄的圆饼状。记住这面皮可不能擀得过薄,吃包子都愿意吃暄软又蓬松的大包子,面皮过薄很容易变成死面似的,还有这馅料如果过稀,很容易塌底。
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