红眼的营养价值很高，肉质含有丰富的氨基酸，蛋白质。所以，它才能有如此的市场行情。并且，红眼鱼的吃法很多，家烧，白汤都是非常不错的。
不过，红眼的弊端也很明显，那就是它的细刺很多，所以小孩，老人食用起来特别不方便。
但是，红眼的其中一个吃法，却是可以算得上是最完美的，那就是做刺身。这样吃法，不仅能感受到它细腻的肉质，也良好的避开细刺。
所以，在巨大的利益面前，过度的捕捞是必不可免的，而这也是红眼稀少的原因之一。
第二类就是，近几十年来，珠江，长江流域的水利截流工程较多，大量的改变了水流，生态环境，也是导致它们的繁殖条件恶化之源。
第三类就是污染了，红眼对水质的要求不算特别高，但是，也不低，一旦水质污染，也容易繁殖它们的繁殖能力下降。
首先垂钓红眼的方法很多，可台钓，可路亚。
台钓红眼，我们可以选择钓浮的方法。
因为红眼属于中上层掠食性鱼类，这时，我们大可利用轻量型饵料作钓。
这里我建议使用高雪花粉的饵开成干散状态，作为散泡，然后开一款腥香型拉饵配合。
钩上拉上拉饵，再在上钩捏上散泡，利用散泡的雾化诱鱼，钩上拉饵刺激它来咬钩！
