5. 待再次煮开，舀汤到大碗内，激发出葱香味
6. 将挂面捞出到大碗内，搅匀，将荷包蛋放在上面，撒上香菜段，美味即享
温馨提示：
1、 葱花放入大碗中，加入食盐，鸡精和芝麻香油即可
2、 水快烧开时打入鸡蛋，这样做出的鸡蛋是溏心的，也可以早点打入鸡蛋
3、 下入挂面煮开，将汤汁舀到大碗中，味道更佳
4、 挂面煮1分钟即可
鸡蛋挂面汤是早餐中很不错的选择，清淡可口，营养美味，汤也好喝，一点不油腻。这道鸡蛋挂面汤，从准备到上桌不到5分钟，简单好做得快手挂面汤。在家可以尝试做一下，做法简单，保证看一遍就能学会，希望您能够喜欢。
