每年茶树承蒙着山野雨露的滋养，产出的茶叶嫩绿肥大，鲜香四溢，且富含多种有机物质。而且该茶具有：清香，花香，甜香，“三香合一”的特点，也因此吸引了众多茶客。
品质特点：
金坛雀舌之所以叫这个名字，是因为茶叶的外形扁平挺直，如雀舌般，条索匀整，紧结秀美，干茶的香气馥郁持久。
经过冲泡后，茶汤嫩绿，清澈干净，鲜香高锐，绵远悠长。品尝一口，滋味鲜醇，茶汤丝滑爽口，非常美味。
2、仙雾凤茗
仙雾凤茗是很多茶客公认的优质口粮茶，茶叶的用料非常讲究，选用的全部是生长在高山茶园的鲜叶，而且茶叶的价格也不高，不足百元，人人都能喝得起。
该茶是由我国茶叶界泰斗级人物文胜全老先生创制的，老先生的制茶技术非常精妙，一直被业界很多人模仿。
仙雾凤茗也是沿用了该技术，所以才会让茶汤的口感这么甘甜丝滑。如今该技术已经被列入到“国家非物质文化遗产”当中了。
