2.搅拌成团,转中速揉至面团能拉出厚膜。加入软化的黄油,搅拌至面团能拉出薄膜。
3.无须发酵,直接分割成8份滚圆,室温松弛15分钟
4.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
5.翻面将左边向中间折三分之一,再将右边向中间折三分之一
2.搅拌成团,转中速揉至面团能拉出厚膜。加入软化的黄油,搅拌至面团能拉出薄膜。
3.无须发酵,直接分割成8份滚圆,室温松弛15分钟
4.取一个松弛好的面团擀成椭圆形
5.翻面将左边向中间折三分之一,再将右边向中间折三分之一
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