妈妈的一位老同事，长年信佛，在佛寺学了一款饺子，今天试试做。
材料：大土豆 1个，小白菜 2斤，鲜香菇 5个
把大土当做肥肉，鲜香菇当做瘦肉
做法：
- 将大土豆洗净，擦成组丝后切成小粒备用（成粒后不要过水）
- 将香菇切成小丁备用
- 将小白菜焯水、打碎、挤干水分备用
- 锅中倒入花生油，放入花椒粒，炸香后捞出
- 倒入土豆丁小火煸炒至绵软，注意不要炒糊
- 倒入香菇丁，煸炒3分钟左右后，放入盐、鸡精、糖、十三香、白胡椒粉拌匀
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