4，一个小时后面板撒上一点干面粉，把面取出用手抻开，撒上一点白芝麻。用擀面杖向两边轻轻的擀开，用刀切成小段。
5，用筷子蘸上一点水在面挤中间划出一道水痕，两个放在一起用筷子从中间按压一下，两端拉起来轻轻的扯长，托盘撒上一点干面粉防粘，放入油条生坯，放入冰箱冷冻起来。
6，第二天早上起来起锅烧油，油温烧到五成热直接下入冷冻好的生坯，大约7秒左右就会漂浮起来，用筷子不停的动使油条受热均匀炸出来的油条颜色更好看。
7，大约5分钟左右炸到油条表面金黄酥脆即可控油捞出，这样炸出来的油条表皮更加的酥脆，是非常成功的。
