地址：旭东路维也纳酒店上行10米夜市摊位
电话：158-8502-6884
眼镜烙锅
►臭豆腐是一绝，又臭又香，另外香肠和牛肉都是用得黔五福的，菜式看似简单搭配，却能保持蔬菜的鲜甜和肉类的原味，但就是分量偏少，不管肉类还是蔬菜。老板眼镜哥比较和蔼，专门从织金订做了烙锅专用的老锅。中午就开始营业，一般晚饭时候开始生意最繁忙，经常要等位，是贵阳人吃夜宵的常驻据点。
地址：上护国路67号，21中旁
电话：13984371968
蔡记正宗水城烙锅
►夫妻二人合力经营的夜市摊点，烙锅大多很油，但喜爱清淡的“蔬菜党”一定要尝尝他家，韭菜、莲花白、芹菜等素菜都是和大红青椒一起炒好后倒入黑纱石烙锅的，烙锅更像是一个保温的容器，油都溢出来流到锅边了，所以口感比较脆爽，没有肥腻感。招牌的臭豆腐外焦里嫩，不是很臭，总体都不算重口味。可惜要晚上七点才开始营业。
地址：陕西路76号门口夜市摊，虎门巷旁
萌叔烙锅
►来自烙锅之乡水城的特色烙锅，不同于贵阳本土烙锅是炒好后端上来的，他家的烙锅是一盘盘腌制好的生鲜食材上桌后客人自己动手烙烤的。刚开始客人要是不会烤，容易糊掉，店里有伙计会帮着炒。为了保持味道的地道，辣椒面和豆腐都是从水城运过来。比较招牌的菜有牛肉、肥肠、鸡皮，他家的酸汤豆米饭味道不错，来一碗比较充饥。
地址：太平路喷水池(欧亚男科医院旁)
电话： 18275166964
贵城烙锅
►花果园附近口碑最好的烙锅之一，食材新鲜，菜品入味。最为人称道的是他家十元一份的蛋炒饭和绿豆汤，甚至有很多人是冲着他家的蛋炒饭去专门去吃的。人均三十元左右，老板人很好说话，和蔼可亲的，一般从晚上六点半摆到凌晨一点半。（友情提醒一下，老板最近因为家里有事，没有摆摊，要到七月中旬才会复出。
