3、将蒸熟的米搅散，搅拌均匀，然后放凉；
4、取一张饺子皮，放一点米饭在中间，然后向中间收紧，把多余的面皮揪掉，收口朝下放好；
5、全部都包好后记得收口朝下放，这样才不容易裂开；
6、锅内放入适量油，把收口有褶子的那一面朝下放，用小火煎至表皮变硬，煎到金黄色的时候就可以翻面了；
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