最终大家一致票选，养殖年龄十个月的鸵鸟是最最好吃的鸵鸟，这个年纪的鸵鸟肉即使简单烹煮都别有一番风味。
之后他更是参照牛肉店鹅养殖方法，他选择使用不同时间段的养殖方法，以此来让鸵鸟的肉质变得更加嫩滑，吃起来的口感也更好。
之后他更是投入一百多万元，对鸵鸟进行分栏养殖，让鸵鸟的运动量大大减少，最终保持鸵鸟的肉质变得十分鲜嫩，不久刘学强的鸵鸟就养成了。
他的价格定在了五十元一斤，为了打开市场，他参加当地的中国农民丰收节，为了让民众对自己的鸵鸟肉产生记忆点，他在参加节庆前一晚的凌晨两点就开始进行鸵鸟的宰*，只为了最大程度的凸显自己鸵鸟肉“鲜”的特点。
在活动现场，刘学强现场炖煮鸵鸟肉，让许多人爱上了他的鸵鸟，有了热度，刘学强更是直接在当地开设了一家鸵鸟肉的专卖店，吸引了许多慕名而来的顾客。
之后刘学强更是与当地的饭店经理达成合作，双方共同研究鸵鸟肉的烹饪方法，他与饭店推出的鸵鸟菜品大受欢迎，之后更是让许多饭店前来与他达成了合作的协议订单。
而刘学强也是趁热打铁，将自己的鸵鸟养殖基地变成了乡村旅游基地，吸引了大量的游客前来。
刘学强在自己致富的同时也没有忘记家乡的乡亲们，他开设了鸵鸟养殖的合作社，并且为加入的农户养殖鸵鸟提供种苗，还提供技术的指导，最终还帮助他们进行销售。
而截止到2020年，刘学强的年销售额已经突破了一千万元，他的养殖合作社更是带领一千多户农户实现了共同致富。
刘学强始终认为，鸵鸟的养殖与商品化还远不止于此，他相信未来鸵鸟的商品化一定会有更加广阔的销路，也一定会有更加伟大的发展前景。
