平锅煎馍做法,万荣煎馍做法

磕个鸡蛋，掺上葱花，调上盐和五香材料面，添少许水，撒两小勺面粉，使筷子顺势搅开拌匀打上劲儿。

平锅置灶，刷油烧热，用筷子将馅儿依次挑出丸子大小的疙瘩，放入锅中，待底面上了浆，用锅铲渐次把其摁平，微火煎至两面金黄皆管端出开吃了。