入口即化小馒头的做法,电饼铛做旺仔小馒头

2、黄油隔水融化，鸡蛋中加入糖粉搅打均匀，倒入融化的黄油搅匀。

3、马铃薯淀粉、奶粉、低粉、泡打粉过筛到鸡蛋液中拌匀。

4、再揉成比较松软的面团。由于面粉、淀粉的吸水性不同，鸡蛋的大小不一样，如果面团偏硬，可以加一些牛奶或者清水，如果偏软可以加一些淀粉。

5、揉好的面团搓成长条，切成小颗粒，再搓成小圆球。表面喷上一层清水，以防烤的时候开裂。