蘑菇木耳可以一块炒吗,蘑菇能和木耳在一块炒吗

大葱白，斜切成圈，生姜切成片。大蒜也切成片，抓入一把红干椒。

锅内加水，水烧开后，倒入平菇和青红椒，焯水20秒后再倒入木耳，然后再焯水20秒，全部倒出，用水冲洗。

锅里烧油，倒入葱姜蒜，红干椒，炒出蒜香以后，倒入平菇，青红椒，翻炒片刻以后加入蚝油，把蚝油炒匀。

加入食盐，鸡粉，胡椒粉，白糖，继续翻炒化开调料，然后勾入水淀粉，加入一点芝麻油提亮一下色泽，开大火收汁，出锅装盘。