吃皮皮虾也有禁忌
1. 不要吃不新鲜的皮皮虾
皮皮虾死亡超过两小时，虾中的蛋白质就会被大量的分解，生成有毒物质组胺，食用易引起食物中毒。
2. 不要和高蛋白食物一起吃
皮皮虾本身就属于高蛋白食物，食用之后对胃肠的消化功能有一定的要求。如果再同时食用其他高蛋白食物，容易引起腹胀、腹泻等消化不良反应。
3. 禁忌人群
患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人，以及患有皮肤疥癣者最好不要食用皮皮虾。
教你秒剥皮皮虾：1. 皮皮虾去掉虾头，虾尾足部，再去掉虾尾；
2. 轻轻捏起两边硬壳，反复揉捏几次；
3. 从尾部撕开外侧虾壳，再撕掉内侧软壳，即可完整剥出虾肉！
作者/鞠一楠
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来源/微信公众号“健康中国头条”
