电饭煲的炊饭装置出现故障主要表现为通电后不炊饭、炊饭不良或一直炊饭。此时，应检査炊饭装置中的各个部件，及时代换损坏的部件。
一、机械控制式电饭煲
机械控制式电饭煲炊饭装置出现故障时，可以通过检査其电源线、供电微动开关、加热杠杆开关、电热盘和内锅是否出现损坏现象。
1、电源线
电饭煲出现故障时，首先应检查电源线供电状态是否良好，用手检查电源线的插头能不能够与电饭煲和电源插座紧密相连。若通过检查电源线与电饭煲的插座接触良好, 则使用万用表检测电源线的阻值。
正常情况下测量电源线的阻值为0Ω，如果不是0Ω，则表示电源线出现断路，应选择与原来规格相同的电源线进行代换。在选择电源线规格时，可通过查看电源线插头里侧的规格标注进行选择。本台机械控制式电饭煲电源线的规格为10A25V。
2、电热盘
电饭煲在长期使用以及挪动过程中，可能会出现内部连接线老化或者松动等现象，应检查电热盘连接线的情况。如果电热盘的连接线出现松动，重新拧 紧固定螺钉即可。若重新固定电热盘连接线后，仍不能排除电饭煲故障，则检测电热盘供电端的阻值是否正常。检测电热盘供电端的阻值时，将万用表的两只表笔分别接在电热盘的两个供电端。
若测得两端之间的阻值为85Ω左右，则说明电热盘正常。若电阻值无穷大，则说明电热盘内部断路，应该对其进行代换。若阻值为0Ω，表明电热盘的供电输入端可能与外壳短路，应仔细检査。
购买与原电热盘供电电压及功率相同的电热盘进行代换。代换电热盘之后，将感温磁钢的三个连杆的定位卡片夹弯，将磁钢限温器固定在电热盘上。
用螺钉将电热盘和磁钢限温器固定在外锅上，然后，用尖嘴钳将磁钢限温器的连杆夹直, 用来固定加热杠杆开关盒磁钢限温器的连杆。
