明丽的色泽、诱人的香气、精美的摆盘,一道道精致的菜品兼具创意与风味,令人垂涎欲滴,现场市民游客争相拍照,把色香味俱全的海鲜菜肴“保存”起来。
中国烹饪大师、国家职业技能竞赛裁判员、全国餐饮业一级评委张继华为首的“美食鉴定官”给各道海鲜逐一“过堂”、品鉴。张继华表示本次大赛既是对海门海鲜资源的一次充分展示,也是加快餐饮经济特别是海鲜特色餐饮与旅游经济融合发展的有益尝试。
明丽的色泽、诱人的香气、精美的摆盘,一道道精致的菜品兼具创意与风味,令人垂涎欲滴,现场市民游客争相拍照,把色香味俱全的海鲜菜肴“保存”起来。
中国烹饪大师、国家职业技能竞赛裁判员、全国餐饮业一级评委张继华为首的“美食鉴定官”给各道海鲜逐一“过堂”、品鉴。张继华表示本次大赛既是对海门海鲜资源的一次充分展示,也是加快餐饮经济特别是海鲜特色餐饮与旅游经济融合发展的有益尝试。
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