阿胶蒸糕的正宗做法,阿胶糕的做法最正宗的做法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 10:19:10

冬季进补,自己动手做一份真材实料的阿胶,营养滋补

按照中国人的习惯,秋冬季节是给身体“进补”的大好时节,大家称之为“补冬”。 作为女性来说,最好的进补食材当属阿胶。李时珍在《本草纲目》中说“阿胶,本经上品”,因“出东阿,故名阿胶”。

阿胶蒸糕的正宗做法,阿胶糕的做法最正宗的做法(1)

阿胶是一种传统的补血用药, 自古就是很好的补品,具有补血、止血、滋阴、润燥、养血、安胎等功效,是适合女性平时食用的补气养血的保健食品,大家坚持吃,就会脸色红润,肌肤细腻有光泽,正适合现在这个寒冷的冬季。

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我喜欢将买回来的阿胶打成粉,然后蒸着吃,再用温水或者是温牛奶来泡着吃,每天早晚吃一次,一碗能坚持半个月左右,每次取的时候大家要注意别用沾水的勺子取,储存的时间也就在15天左右。阿胶我们也可以做成固元膏,包装起来,可以送人或者自己一天吃一块,对女性的身体都是有好处的哦。

【菜名】:东阿阿胶蒸糕

食材清单】:东阿阿胶,黄酒,冰糖。

【烹饪步骤】:

1、把一会要用到的东阿阿胶准备好,还有黄油,冰糖我们需要提前给敲成小块,最好也可以把冰糖给打磨成粉状。

阿胶蒸糕的正宗做法,阿胶糕的做法最正宗的做法(3)

2、 把阿胶取出来以后打磨成粉状,也可以敲成小碎块。

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