鳕鱼饺子馅的最佳配方,白菜鳕鱼饺子馅配方

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 10:10:49

在追求美味的路上我们又更近了一步

不容错过的鱼中贵族~

纯净海洋臻品

阿拉斯加是一片纯净、神奇而令人向往的地方,

它是世界上最大、最富饶的商业鱼类基地,

也是极少数没有受到污染的海洋区域,

盛产品种丰富的纯天然野生的海洋鱼类

比如鱼中的贵族——狭鳕鱼

鳕鱼饺子馅的最佳配方,白菜鳕鱼饺子馅配方(1)

鲜美可口 营养媲美银鳕鱼

狭鳕鱼肉质雪白,口感上乘,鱼油丰富,富含DHA和EPA,还含有维生素A以及钠、磷、镁、钙、铁、锌、硒等微量营养元素,能增强婴幼儿脑部和智力发育。

鳕鱼饺子馅的最佳配方,白菜鳕鱼饺子馅配方(2)

鳕鱼中的性价比之王

狭鳕鱼和银鳕鱼同属鳕鱼科,而相较于银鳕鱼来说,狭鳕鱼生长周期短,体型小,生长海域浅,较易捕获,因产量较大,可以说是鳕鱼中的性价比之王!

鳕鱼饺子馅的最佳配方,白菜鳕鱼饺子馅配方(3)

夏日小食

鳕鱼配芥末奶油汁

鳕鱼鲜嫩多汁,带有天然的韧性,但肉质稍有油腻感,搭配爽口的青菜,再稍加芥末调味,使鱼肉不但鲜而不腻,而且口感层次丰富。

鳕鱼饺子馅的最佳配方,白菜鳕鱼饺子馅配方(4)

1.鳕鱼加盐、胡椒、色拉油调味,腌5分钟;

2.将白葡萄酒和纯净水煮沸,倒入奶油慢慢煮稠,加入绿芥末;

3.将油菜和菜心焯熟摆盘,倒入煮好的酱汁,最后摆上鳕鱼即可~

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