简单牛杂的做法,家庭牛杂的做法大全

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 10:03:22

简单牛杂的做法,家庭牛杂的做法大全(1)

说到牛杂,相信就会有不少的朋友垂涎四尺了吧,经常出去逛街的时候,可能就会看到有卖牛杂的,虽然很贵,要几十块钱一斤,但对于不是在吃,就是去找吃的路上的吃货来说,多少钱都要买一份试试看!其实啊,牛杂的吃法有很多,这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种牛杂简单美味的特色吃法,喜欢吃牛杂的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

简单牛杂的做法,家庭牛杂的做法大全(2)

做法1:风味牛杂

准备食材如下:牛杂350克,毛肚150克,鲜辣椒2根,土豆粉1扎,香菜1棵,干花椒1撮,干辣椒5个,豆瓣酱2汤匙

具体做法如下:牛杂切成片,干花椒,辣椒,豆瓣酱,等调味料下油锅制汤,煮好后捞出汤渣,土豆粉下锅,煮好捞出,下毛肚,牛杂,捞出落盘,浇淋汤料,撒鲜辣椒,再用热油爆香即可!

简单牛杂的做法,家庭牛杂的做法大全(3)

做法2:萝卜牛杂

准备食材如下:牛杂2斤,白萝卜1根,花胶8克,八角3个,桂皮2块,陈皮1块,小茴香1根,姜3片,小葱2根

具体做法如下:花椒、八角、桂皮、小茴香、陈皮等洗净晾干装进纱布中扎好,放砂锅中加足量的水,放入姜片还有葱结煮一个小时,炖煮一个半小时后放入白萝卜块,再煲20分钟,口感是咸鲜的,很清淡又有萝卜的味道!

简单牛杂的做法,家庭牛杂的做法大全(4)

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