叶子要不要放冰箱保存,叶子长期储存的方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 10:47:23

第一种方法是焯水储存法,即将水烧开,然后加入一小勺盐,几滴油,再将苇叶放入锅中焯烫三四分钟。

叶子要不要放冰箱保存,叶子长期储存的方法(5)

记住千万别用凉水煮粽叶,那样柔韧度不好,还又容易开裂。焯烫好以后,捞出来控水再分装放在塑料袋里,每个塑料袋够包一顿的就行,然后放冰箱冷冻。冷冻可以储存一年,若是冷藏只能管几天,大家自己看着选择吧!

叶子要不要放冰箱保存,叶子长期储存的方法(6)

还有一种方法就是现在流行的真空包装,新鲜的粽叶洗干净后,直接装密封袋抽去真空包装。这种包装最大优点是空气隔离使叶子一直是绿的,不用放冰箱里储存。

叶子要不要放冰箱保存,叶子长期储存的方法(7)

据我老妈说她还有一种方法,就是将苇叶焯水后捆起来放外面阴凉地方风干,到需要用的时候,用水泡一泡就可以用了。但我觉得还是那位阿姨教的方法更好,大家觉得呢?快来选一种你喜欢的方式,储存点粽叶吧!我每年都能储存10斤粽叶呢!更多都没问题。

叶子要不要放冰箱保存,叶子长期储存的方法(8)

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