第五步：最后撒上厚厚的白砂糖封住木瓜片，盖好瓶盖放入冰箱冷藏24小时后即可开盖直接食用。
——饭辙叙话——
经过柠檬汁和白砂糖的腌制，木瓜将自身的甜度释放出来，腌渍出来的木瓜汁稠密清甜，就像蜜一样。加上一片木瓜放在嘴中，酸酸甜甜，一下子就能把一瓶吃光。
这样用白糖腌出来的木瓜，只要瓶子密封完整，可以在冰箱冷藏3-4天依旧保持新鲜，随吃随拿。
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