By 姗姗的美食日记
用料
- 牛排 1100g
- 牛油火锅底料 60g
- 姜 8片
- 大蒜 8瓣
- 葱 2根
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 黄豆酱 2勺
- 郫县豆瓣酱 2勺
- 香菜 2根
- 蒜苗 1根
做法步骤
1、市场买的牛排让老板切成小块放入清水中浸泡半小时 牛排太硬了自己剁不好的
2、冷水入锅加入葱 姜 花椒 料酒煮开祛除血沫
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