台湾爽脆肉丸简介
一、台湾爽脆肉丸的市场前景:现在人们对肉丸的口感要求越
来越高,追求更有弹性、更爽口、脆嫩的高质量肉丸。台湾爽脆丸正
适合食客们的时尚要求,一上市就风靡各地市场。开店专营台湾爽脆
丸是合潮流的生意。
二、台湾爽脆肉丸的产品特点:台湾爽脆肉丸是以猪、牛、羊、
鱼等动物瘦肉为主要原料,运用现代新工艺精制而成,风味鲜美,营
养价值高,不用油炸就能达到香气扑鼻、催人流涎,爽口脆嫩、低脂、
弹性好,久煮不烂、口感佳、味道独特、吃了不上火。烹饪上可汤、
可煲、可炒、可炸、可烤、可涮。一上市就风靡各地市场。投资可大
可小,可手工制作仅需锅、炉、盆等工具,投资不过 300元。场地有
一间 10 平方米的房屋即可。一年四季均可生产经营,手工制作,每
人日产肉丸 60-100斤;每斤成本 3-5元(以鲜肉 6.5元/斤计),市
售价 5-8元,除去开支,每公斤至少获利 4元以上。如经营得当每人
每天可纯收入二三百元。河南的马女士专门加工台湾爽脆肉丸,她除
了零售,还往县城各饭店、宾馆、食堂批发,因为口感好都愿意要,
她每天都能卖出 150多斤!
台湾爽脆丸主要品种有:爽脆牛肉丸、羊肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、
鱼丸等二十多个品种。
三、台湾爽脆肉丸的投产条件:可大可小,即可手工即可直接出
丸,手工制作仅需锅、炉、盆等工具,投资不过 300元。又可大规模
生产需要另购一台肉丸机,投资 1300-2000 元即可。场地有一间 10
平方米的房屋即可。效益分析:一年四季均可生产经营,手工制作,
每人日产肉丸 60-100斤;机械生产,2人日产 800-1500斤,每斤成
本 3-5元(以鲜肉 6.5元/斤计),市售价 5-8元,除去开支,每公斤
至少获利 4元以上。按每天生产 150公斤专对肉菜市场批发,每斤最
低获利 2元计算,每天可纯收入 300元。
本视频仅供参考,无配套教程资料。如果看了视频之后觉得还可
以,请到相关培训学校学习,可以学到真正的最新技术。
台湾爽脆肉丸的营销方法:
1、在肉菜市场设立销售点进行批发、零售。首先,要树立台湾
爽脆肉丸的牌子,制作条幅挂在店面墙上和街区显眼处,以求扩大影
响力,吸引客户,让事实证明该肉丸的与众不同,可在开业的 30 天
内备一套灶具烧丸汤,进行免费品尝,先尝后卖活动,以迅速扩大该
肉丸的知名度。
2、向一些餐厅、酒店、食品店、超市、火锅店等开展配送服
务,送货上门。
3、打开农村市场。农村办红白喜事一般都有几十桌,若每桌
需用 1斤肉丸,一场席面需用几十公斤,市场前景十分广阔。
4、在生产肉丸时要用新鲜的肉类原料。不掺假,不使用防腐
剂、增白剂等有害成份,做到天然绿色有特色,生产场地、工具、干
净卫生,严格执行国家的食品卫生标准。诚信待客,诚实做人,这样
才会使生意立于长久的不败之地。