作为一个美食爱好者&美食博主，做饭除了是我的日常之外，更是我众多爱好里面最重要的一个部分。厨具的选用和食材一样的重要，拥有好的食材和技巧之外，一件好的厨具能帮助我们厨子更容易做出称心如意的美食。锅碗瓢盆，厨房里大大小小的厨具都是我做饭的好帮手，而烤箱更是其中的佼佼者，在帮助提升家庭幸福感这方面非常显著～
去年有幸在年末收到了ZDM美食频道的“年终奖”于是我灰常开心地替换掉了2年前搬进新家时买的旧烤箱，因为他在操控和定时方面出现了一些小毛病，刚好这次有这个契机……换新计划通√（喜新厌旧）～新的烤箱有精准的温控和触控面板，使用起来比原来的旧烤箱更舒服。在他的帮助下我也产出了不少烤箱美食。
不过，最近我又换烤箱啦！（众烤箱：渣男！）
新烤箱来自小米，是米家推出的一款新的烤箱，全名【米家智能蒸烤箱】~
关于蒸烤箱换新兴奋之余发了条朋友圈，结果炸出了不少土包子哈哈哈（对不起！），才意识到朋友圈里有这么多人不了解蒸烤箱这个东西，简单科普一下：
蒸烤箱一体机可以理解为是集蒸箱和烤箱为一体的集成化智能厨电。
蒸方面的工作原理和构造都跟蒸箱是差不多的——我们传统的蒸锅是通过烧水产生水蒸气来加热，而蒸箱则是将烧水的方式改为了独立的蒸汽发生装置来产生蒸汽，达到蒸的效果。蒸箱比起传统蒸锅，有着温度更高、受热更均匀、冷凝水更少的优点，并且由于是智能电器，不占燃气灶，也不需要掐着表看时间，绝对是更方便的存在。
而在烘烤方面，大部分电烤箱都是通过加热管来产生热量，达到烘烤的目的。在这点，蒸烤箱也基本是等同于普通电烤箱的。不同价位的烤箱会在发热管的造型（一字型、M字型）、分布（上下管、上管 背管、上下管 背管）、材质（840不锈钢、304不锈钢、310s不锈钢等）方面有所不同。
所以，蒸烤箱就是把蒸箱和烤箱通过一些技术手段，将两者合而为一的产物。作为美食爱好者，“蒸烤箱”的名号肯定是听说过的，但家里一直用的是普通的电烤箱，实际上蒸烤箱我是没有体验过的。那么这台米家智能蒸烤箱是不是有1 1>2的表现，下面就一边开箱，一边看看实际的使用体验究竟如何吧~
开箱烤箱是30L的规格，比起家里40L的烤箱似乎要小上一些。
但是实物寄到的时候，我还是被这个庞然大物吓了一跳……当然是外箱。
▼这个箱子，大概有9个翠花头那么大。
外箱的尺寸是52cm66cm62cm，而且搬起来份量也不轻，京东小哥应该挺辛苦的…
▼小米蒸烤箱的所有零配件包括：烤盘套装、水箱、过滤器、说明书以及烤箱主体。
这上面的东西就是烤箱的所有配件了~这上面的东西就是烤箱的所有配件了~
▼烤箱的造型秉承了米家一贯的简约设计风格，简单直白，不拖泥带水。
