15分钟以后，再加入一些清水，放入泡软的粉条，加入一勺食盐，适量生抽调味，煮至汤汁再次沸腾把锅中的浮沫打干净，先把白菜帮放进去，加入一勺鸡精搅拌均匀，开中火炖煮2分钟，把粉条炖熟让它吸收汤汁入味。
2分钟以后，把白菜叶放入锅中再炖1分钟，白菜入味以后淋入一些芝麻香油就能装盘上桌了。
这道菜做法非常简单，五分钟就能做上一盘，清脆爽口不油腻，营养不流失。
1.准备几颗小白叶，把叶子掰下来放入清水中洗干净，捞出来控水备用。
切一点蒜末备用。
2.调个料汁：碗中放入食盐2克，鸡粉2克，白糖1克，蚝油10克，芝麻油5克，生抽10克，把调料搅化、搅匀备用。
3.把小白菜焯一下水：锅内烧水，放入少许食盐和植物油，食盐可以保持小白菜的翠绿，植物油能使小白菜更加鲜亮，水接近沸腾时倒入小白菜快速焯烫20秒钟，时间不宜过长以免小白塌软，小白菜返青以后立即捞出，控水以后茎部朝一个方向摆放在盘中。
