5、锅里加入适量水，先放入香料煮开后再煮10分钟，再加入茶叶煮5分钟。
水的多少以鸡蛋多少来定，要完全淹没鸡蛋。
6、放入鸡蛋、加入老抽和盐，再次烧开后盖上盖子焖着，24小时后就很好吃啦。
为了比较清爽，我放入鸡蛋前把香料和茶叶过滤掉了。
7、成品图。
【小贴士】
茶叶可选用红茶或乌龙茶，红茶属于发酵茶，乌龙茶属于半发酵茶，这两种茶叶做茶叶蛋都比较适合，也适合大众的肠胃。
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