真武庙桃酥王店怎么样,桃酥王西关店

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-28 14:52:06

06 卞家火烧

卞家火烧是潍坊一家老字号小吃店,前身为百年老店“祖母代火烧”,是潍坊一家人气高地连锁小吃店,潍坊肉火烧的代表,在山东各地区也已是家喻户晓。卞家火烧招牌美食是潍坊肉火烧,卞家火烧历经几代人的苦心经营,不断探索,精益求精,皮薄而酥,肉馅鲜美,深受人们的青睐。中国饭店协会授予老潍县卞家火烧“中国名小吃”、“中华老味道”荣誉称号,被评选为潍城区非物质文化遗产。卞家火烧用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里,收边做成扁圆形的火烧坯,再放进炉里。随着一次又一次的翻烤,猪肉冒着滋滋的油花,滋润到了葱花、鸡蛋糕、海米剁成的泥馅料里面,皮酥柔嫩、香而不腻。

地址:山东省潍坊市潍城区永安路南首4147号

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07 武记灌汤包

武记灌汤包自1983年开业至今,凭借良好的信誉和口碑,赢得了不少回头客,每天来吃包子的顾客络绎不绝,2018年荣获“潍城区非物质文化遗产”。店里的什锦包、灌汤包、精品小笼包等10种馅儿包子,豆腐馅的、韭菜肉馅的、西葫芦素包、白菜粉丝包、胡萝卜素馅,还有虾仁油菜和肉丁馅,皮薄馅大,口感堪称一绝,招牌美食就是小笼包和灌汤包,面白皮薄、香味浓郁,馅大肉嫩、肥而不腻。

地址:潍坊市十笏园文化街区

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08 青州隆盛糕点

隆盛糕点是根据伊斯兰教的饮食习惯而制作的。“隆盛”商标始创于清道光绪年间,隆盛糕点集古今青州清真糕点之精华,产品基本上是京式和苏式品种,选料纯正考究,天然要求十分严格,生产严格按祖传工艺和配方进行,从而保证了隆盛糕点制作精细,香甜可口,油而不腻,保质期长等特点。

地址:潍坊青州市云门山南路3218号(云门山南路店)

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09 庙子全羊宴

庙子全羊起源于清代,经历代厨师发掘创新,无论菜品特点,还是烹调技艺,都已使全羊宴有了自己的风格。“全羊宴”是把羊的躯体和内脏的不同部位,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。

地址:青州市庙子镇

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