10 巨淀湖湖鲜
巨淀湖盛产鱼虾，牛头镇人会做鱼虾，来巨淀湖一定要品尝一下野味十足的特色鱼虾、菜肴，那才叫鲜美，其中最有名的当属巨淀湖的泥鳅，巨淀湖恰好地处咸淡水分界线上，湖中所生长泥鳅的口感远胜淡水生长的泥鳅。泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是淡水鱼类中的上品，有水中“人参”之誉。当地人创造出了花样繁多的烹饪方法，如砂锅泥鳅、红烧泥鳅、泥鳅钻豆腐、椒盐泥鳅等。
地址：潍坊寿光市牛头镇
11 滨海梭子蟹
俗称大海蟹，学名三疣梭子蟹，属渤海区域内大型蟹类。因其蟹头胸甲呈梭形，中央有3个疣状突起而得名，由于潍坊沿海一带，滩涂辽阔，饵料丰富，所产蟹体个大、肉肥细嫩、蟹黄丰满、味道鲜美，蛋白含量高，营养丰富。尤以清明时节产卵前质量最佳，被视为海鲜上品。早在乾隆年间，《菜州府志》就已经把三疣梭子蟹列为重点海产品之一。
12 狗光鱼
俗称狗杠鱼，属渤海区域底层鱼类。身形长圆，有点"龙”相。传说此鱼曾不服龙王管辖，还声言要与龙王比个高低。龙王听说后，下令狗杠鱼寿命不超过一年，必须当年死。生长在潍坊滨海的狗杠鱼，个大肉肥，肉细嫩、味鲜美，即可红烧又可做汤，已列入《中国名菜谱》。沿海区域又有：“十月光鱼赛羊汤”的民谚。
13 皇席菜包子
“皇席菜”又名黄须菜、龙须菜、黄菥菜、黄蓿菜，是生长于我国环渤海地区的一种野菜。相传，唐太宗李世民率兵出征高丽。兵至潍坊滨海一带时，将士又饥又渴。当地农户用黄蓿菜为馅蒸了大包子用于队伍充饥。吃惯了山珍海味的李世民，吃了黄蓿菜包子连说好吃。从此皇席菜的名字就流传了下来，成为当地道特色美食。
