蜂蜜不能用太烫的水
蜂蜜中含有人体代谢起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。因此，冲蜂蜜的水温要控制好，温开水最好。
喝蜂蜜要讲究时间
早上喝蜂蜜水是最好的，能够滋阴润燥，还能快速补充体能呢。蜂蜜最好饭前1-5小时或饭后2-3小时服用，可以避免刺激肠胃。蜂蜜呈酸性，要注意不要使用金属容器，以免发生化学反应，对健康造成伤害。
蜂蜜不能和大米一起吃，蜂蜜和大米同食会胃痛。
肠胃不好的人不要空腹喝蜂蜜水
空腹喝蜂蜜水会刺激胃酸分泌，所以肠胃不好的朋友空腹喝蜂蜜时间长了,有时反而会觉得胃不舒服
