轻 轻 一 点 ， 悄 悄 关 注 ↑ ↑ ↑ ↑ ↑ ↑
用料
| 黄瓜 | 600克 |
| 海盐 | 1大勺 |
| 姜 | 1小块 |
| 日本酱油 | 100ML |
| 米醋（浅色） | 100ML |
| 白砂糖 | 2大勺 |
| 芝麻油（可省略） | 适量 |
日式酸甜黄瓜小菜的做法
将黄瓜切成厚片，加入海盐拌匀，腌渍至黄瓜出水变软。
将黄瓜片淘洗，挤干水分；姜去皮切成丝。
将酱油、米醋、糖、芝麻油混合，拌在黄瓜中。
腌渍30分钟，即可食用。
小贴士
1.选择浅色的米醋颜色会比较好看，用黑醋颜色会比较深。
2.最好能选用水果黄瓜，不要选择皮很厚的山黄瓜。
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