日式黄瓜小菜做法大全,15道黄瓜的家常做法

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用料

日式酸甜黄瓜小菜的做法

将黄瓜切成厚片，加入海盐拌匀，腌渍至黄瓜出水变软。

将黄瓜片淘洗，挤干水分；姜去皮切成丝。

将酱油、米醋、糖、芝麻油混合，拌在黄瓜中。

腌渍30分钟，即可食用。

小贴士

1.选择浅色的米醋颜色会比较好看，用黑醋颜色会比较深。

2.最好能选用水果黄瓜，不要选择皮很厚的山黄瓜。