哈喽，大家好。欢迎大家来到本期的食安小妹跑大街。我是你们的小安，这里有您最感兴趣的饮食相关小话题。又到了一年中吃柚子的最佳季节啦。看着超市里的红心柚和白心柚，很多小伙伴都不知道选哪个更好，只知道红心的要比白心的贵一些，却不知道红心柚到底贵在哪?
从含糖量来说，红心柚比白心柚含糖量稍高，而且偏酸，吃起来味道更浓一点。从营养成分上来看，红心柚除了白心柚含有的维生素、纤维素、叶酸等成分外，还含有一定量的番茄红素以及胡萝卜素，这也是红心柚果肉红的原因，对我们的身体也是有一定好处的。
而白心柚中含有的维生素C含量又比红心柚高，因此两者在营养方面不相上下。小安建议您可以根据自身需求购买，如果希望吃柚子多补充点维生素C的，可以买白心柚。而想要补充番茄红素以及胡萝卜素或追求口味更浓、口感更好的，就买红心柚好了。
那么红心柚为什么比白心柚贵呢？除了红心柚汁水鲜美，口感更好。主要还是因为目前大部分种植柚子的品种依然以传统的白柚为主，红柚的数量更少一些，物以稀为贵。再加上红柚是在白柚的基础上培育、嫁接、繁殖出来的，因此它的成本会比白柚相对较高。此外红心柚的降火功效也更好一点呢。红心柚和白心柚的区别现在你都知道了吗？好啦，今天小安就跟大家分享到这里了。如果你喜欢我们的内容，记得点赞转发哦。我们下期再见，拜拜！ 陈贤义（主任记者职称）
关注守望食安，您会得到最新的食品安全原创资讯！为了您和家人的健康，欢迎转发本篇文章至朋友圈！
