烤箱操作,选择上下管 热风功能,210度,20分钟(这款X3U有热风功能,不用白不用啊~);
微蒸烤一体机操作,按【光波组合】键1次,然后设置时间为35分钟(中途会暂停查看成色,适当调整下蛋挞位置);
烤蛋挞结果对比
Wow!看到图片番茄酱肚子就饿了……
经过外观比较和品尝体验,发现:
烤箱版的蛋挞上色更漂亮一些,挞皮周边看起来很脆,本来有些担心会不会过火了变硬,但吃起来发现完全是自己多虑了,非——常——好——吃!
微蒸烤一体机版的蛋挞,单独看也是很不错的,但和烤箱版的对比就会感觉“果然还是烤箱版的更专业啊”,上色略微没有烤箱的漂亮,但吃起来口感嫩滑,味道也是不错的。
这说明,论烤东西,烤箱的表现令人更满意。而且测试的这台X3U带有热风循环功能,加热会更均匀,成品出来让人非常满意,操作也很方便。
三、总结及选购建议
经过两个小测试,可知:
- 论加热速度,微波炉加热速度杠杠滴~
- 论烘烤效果,烤箱烤的效果更满意,微蒸烤一体机也还行;
- 微蒸烤一体机两个测试都过关。
“买1台怎么选呢”?结合它们的价格,番茄酱给出以下选购建议:
- 如果单纯是为了加热饭菜,完全不需要用来做菜——选择微波炉加热速度快,也比较便宜;
- 如果想做出效果好的烘焙甜点和烧烤——选择专业的烤箱,效果更佳。值得一提的是,家常用的烤箱价格范围200-600元不等,个人觉得,在预算允许的条件下,买功能齐全一点的(比如有热风功能、有上下管独立控温)烤制起来会操作更方便,也不易翻车。
- 如果就是想买个机子来烹饪,减轻厨房工作负担的,偶尔也想做点烧烤的——选择微蒸烤一体机功能齐全且少占地方。微蒸烤一体机比单纯微波炉略贵一点,但是功能更多一些,也挺值的。
注意:微波炉/烤箱/微蒸烤一体机具体使用时或对受热器皿有不同的要求,注意查看说明书。
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