材料清单：
海鲜酱100克、蚝油100克、番茄沙司100克、料酒50克、东古一品鲜酱油50克、焙干面粉20克、姜汁15克、味溢匙味特鲜（某宝有售）15克、海鲜粉10克、鲍鱼汁15克、辣椒粉20克、孜然粉20克、白芝麻15克
制作工艺：
混合均匀即可使用
菜品用法示例：
烤鰨目鱼：
（1）鰨目鱼制净，撕去鱼皮，1斤鱼放5克盐、10克料酒、20克洋葱丝腌制入味。放烧烤夹子上，火力点在中火区域。
（2）两面刷油，一面各烤40秒。
（3）两面刷汁，一面各烤30秒。
（4）最后撒上孜然跟辣椒面，烤出孜然香味时，即可出餐。
烤肉串：
（1）1斤肉丁用6克盐、10克白酒、20克洋葱丝腌制入味。
（2）放烤炉旺火区域，两面各烤1分钟
（3）两面刷酱，一面各烤30秒，共翻面四次
（4）两面刷汁，一面各烤30秒，共翻面四次
（5）最后撒上孜然跟辣椒面，烤出孜然香味时，即可出餐。
最后说一下食品添加剂的事情
只要是做餐饮的，基本上都得用食品添加剂，1是为了调味，让你的食品更好吃，其实我们平常老百姓的调味品也都是食品添加剂，比如说味精，味极鲜酱油等都是添加剂，2也是为了节约成本，有的香料在第二次使用的时候功效会大打折扣，所以这时候就需要添加剂，好用又省钱。
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