周末的时候，跑去人家红薯地里逛了一圈，那人是妈一个村的，按照辈分，她叫我姑姑，二姐说，那是侄媳妇。
父亲的辈分比较高，跟着我们的辈分也高。
到了我妈家，后面的邻居都70多岁了还叫我姑姑，他们家的儿子都快50岁了，见了面就叫姑奶奶 。让人听着，就感觉我有多老似的。
侄子家种了几排红薯，侄媳妇在地头站着打招呼，让我们随便弄点吃的。她地里边有白菜，香草，红薯，大葱。
记得，在别人家里吃过红薯梗，感觉很好吃，就随手掐了一把回来。大姐说，回到家不要立刻炒着吃，最好等两天再弄。
今天是周二，晚上回来就想了这事。
把红薯叶子给摘下，洗干净放一边，红薯梗洗净控干水，用刀切成段备用，在准备一些姜蒜和干辣椒。
把红薯叶子切碎放到盆里，再加适量的面粉，用水和成面团，醒面20分钟。
在这个时间，先把菜给炒出来。
用鸡蛋炒土豆丝，再用葱姜蒜以及红辣椒炒红薯根，炒的时候，放了一点醋。晚上就炒两个菜，一个鸡蛋炒土豆丝，另一个醋炝红薯梗。
鸡蛋土豆丝
醋炝红薯梗
面醒好后，又用电饼铛烙的红薯叶子饼。
等吃的时候才发现，红薯梗咬不动，嚼在嘴里像草，怎么都咽不下去。
后来我想起来了，红薯梗不能直接切成段炒，应该把梗上面薄薄的一层皮给扒掉，那样的话，炒出来的菜估计会更好吃。
晚上，就我和女儿两个人吃饭，她看了我一眼，只吃了一点鸡蛋炒土豆丝，醋炝红薯梗的菜，她一筷子都没动，估计儿子在家也不会吃。
红薯叶子饼
这一次是大意了，一直提倡节俭，好不容易炒的菜，扔了可惜，就留给我一个人慢慢吃吧！
浪费食材的事，不止这一次!
曾经看到饭店里炒的带壳的豌豆特别好吃，颜色也很好看 ，碧绿碧绿的。
回来后，也买来了豌豆，照着饭店炒的样子做。结果，也是咬不动，里边的豌豆还不熟，根本没法吃。没办法，只好把豌豆倒入凉水，再把皮剥开，重新炒里边的豌豆。
看来，做饭不是一件不容易的事。想象的，和做出了的，根本不是一回事。
