鲶鱼，在我们国内是个泛称，民间的称呼有很多，其学名叫做塘鲺，俗称最多的，就是鲶鱼，还有胡子鲶、胡须鲶等俗名，随着埃及塘鲺被引进，一般人也分不清这两者具体区别，干脆都叫鲶鱼。
虽然名字都叫鲶鱼，但是这些鲶鱼的生活习性和钓法，是截然不同的，我们以最常见的塘鲺和埃及塘鲺来举例。
一、塘鲺
塘鲺是土生土长的本土鱼种，多整活在石坝、石洞、草丛、树桩、草洞附近，对水质要求是比较高的，而我们判断有没有鲶鱼的标准，主要通过以下几个方面。
1、鲶鱼喜阴厌光，加上对水质要求比较高，在上述地形特征，如果水域的流速不太大，又有很多小鱼虾活跃着，那么不出意外，都有鲶鱼在此出没。
2、鲶鱼的视力不好，所以游速不是很快，当鲶鱼捕食的时候，会翻涌水底的泥沙，导致水面翻涌浑水，虽然大多数情况下，鲶鱼喜欢在夜间觅食，但是在白天也很容易观察出来。
3、鲶鱼在水温骤降的时候，有跃水的习惯，比如降雨、涨水的时候，鲶鱼会时不时地跃出水面，这一点，只要耐心观察，我们就很容易判断出鲶鱼在哪里。
说完了鲶鱼的生理习性，就会发现，钓鲶鱼并不算难，只要准备好合适的饵料，钓到鲶鱼并不是很困难。
钓鲶鱼用的饵料，主要以虫饵为主，首选水蛭，次选大青虫，再次则是动物肝脏、泥鳅、青蚯蚓，窝料很是简单，用新鲜动物内脏打窝就可以了。
二、埃及塘鲺
埃及塘鲺自1981年从埃及引入，在我国也有几十年的历史了，在国内，其别名叫做埃及胡子鲶、个胡子鲶，有八条徐，通体发黑，个头大、生长快、繁殖力强，适应性强，能耐低氧、抗低温。
食口非常的杂，小鱼虾、水生昆虫、腐植，都是埃及塘鲺的最爱，实在没有肉食，水藻、水藻甚至水中的漂浮物、生活垃圾、动物尸体，也可以吃。
如果上述这些食物统统都没有，那么弱肉强食，大吃小就非常常见了，埃及塘鲺和本地塘鲺的最大区别有两个，一个是生理性的区别。
本地塘鲺有4须，埃及塘鲺有8条，这是其一，其二，本地塘鲺多生活在活水中，对水质的清洁度要求比较高，埃及塘鲺则要求低很多，甚至喜欢在浑浊、腐殖较多的水域栖息。
也正因为此，钓埃及塘鲺用的饵料就比较脏一些，有用牛粪打窝的，也有用腐臭的动物内脏打窝的，钓饵直接用鲜活的小鱼、泥鳅就可以了。
前文所述，鲶鱼是一个泛称，不管是本地塘鲺还是埃及塘鲺，有一部分部分生理习性是差不多的，因此，钓鲶鱼的钓法，是比较接近的，常见的钓法，有以下这么两种。
1、插杆钓，在盛夏，选择好钓点，将窝料打好，用抛竿将钓饵抛到窝点，然后用海竿炮台架固定在岸边，一次性打上12~24根，每根鱼竿相距一米左右。
钓组不用浮漂，鱼钩用大号歪嘴钩，抛满即可，一旦有鲶鱼咬钩，则会拉动竿稍打弯，慢慢收线，绷着钓组，将线组收回来就可以了。
2、沉底钓，选择好钓点之后，用8.1米以上的长竿，搭配粗线，最好是单钩通线，使用大号歪嘴钩和大吃铅浮漂，挂活饵，抛满竿入水，时不时逗引一下。
只要浮漂有大幅度动作，及时提竿，百分百是死口。如果是夜间垂钓，可以在竿稍处挂一个夜光铃铛，用来辅助观察鱼口。
除了以上这两种，其实还有选窝钓法、无漂钓法、甩线钓法等方法专门钓鲶鱼，但是要说用得最多，实用性最好的，还是以上这两种钓法。
