点评：
- 这道“玉米豆腐”只用了2个新鲜玉米，没有任何添加，因为玉米中本身就含有一定量的玉米淀粉，所以不用再放入任何淀粉、玉米，冷却后的玉米豆腐自然就能凝固成块。
- 我们过滤掉了玉米皮、玉米渣，所以，玉米豆腐细腻嫩滑，QQ弹弹的，比真正的豆腐还好吃。
- 吃的时候它自带玉米本身淡淡的清甜味，如果喜欢吃更甜的朋友，可以再加些冰糖一起煮、或者吃的时候撒上糖粉，夏天热的时候，凉凉爽爽的，营养又怡人~
做完玉米豆腐，刚才过滤出来的玉米渣也不要浪费，下面，就用它们做一道好吃的小饼~
二、“美味玉米饼”的做法：食材：过滤出来的2个玉米渣，胡萝卜半根，鸡蛋1个，面粉3勺，小葱2棵，牛奶、食盐、食用油适量
具体做法：
1、 将半根胡萝卜去皮洗净后擦成丝，小葱洗净后切成葱花。
2、将胡萝卜丝、葱花一起放入玉米渣的大碗中，再打入一个鸡蛋、放入3小勺面粉、适量食盐。
3、再倒入适量牛奶，将碗中所有食材搅拌成稀稠适中的玉米面糊。
