我因为工作原因在乳品企业待了一段时间，可以说稍微了解了一点这个行业。看了一圈答案，大部分人说的都只是其中一些方面。
首先针对题主的描述说一句，你家不需要买金典和特仑苏，它们和普通奶的差距并没有那么大，你买袋装奶普通奶就够了（不要买调制乳）；如果怕营养不够高，那么如果题主所在区域或者网购可以买到高钙奶，就买高钙奶。
下面再来分析原因～
东西卖的贵，简单来说就三个原因：1.成本高，2.附加值大，3.市场供不应求，或没有足够竞争者形成垄断。金典特仑苏卖得贵几乎把几条都占了，但是这几条是互相嵌套的，不是孤立的。
1.成本
牛奶生产需要经过原奶（奶牛养殖 原奶运输）、原奶加工、包装等等环节。
就原奶来说，很多人不知道我国的奶价高，觉得不就是牛奶嘛，能贵到哪去，而且很多人去了欧美澳以后发现那些地方的牛奶便宜得跟水一样，还好喝浓稠，就认为国内的奶价格虚高智商税。
但是朋友们别急着下论断，我来给你算算成本。前面有位高赞的内蒙大哥已经说过了（不得不说乳都人民还是对这个行业耳濡目染啊，知道得多），我国原奶价格很贵——然而这玩意儿又是跟供需挂钩的
首先自然条件来说，养殖奶牛最适合的地方，也就是黄金奶源带，公认在40º-50º之间，你去翻翻中国地图，你发现中国也就新疆、内蒙、东北气候比较适宜。你说什么，现在都现代化高科技养殖了，气候应该不是大问题吧？nonono，奶牛是动物，是动物她就跟人跟狗跟猫一样有自己的脾气。
虽然国内大部分省份都有现代化大牧场和一些社会牧场，但是，南方奶牛的单产量就是比不过黄金奶源带的奶牛们。奶牛很金贵，太热了她就产奶少，太冷了她也产奶少，甚至不产（奶农哭了）。所以你去牧场参观，很多牧场会宣传他们的牛舍条件好，有空调有风扇——因为如果不舒服了奶的质量确实不行啊摔！所以从牧场数量来说，三大黄金奶源带的牧场数量绝对占大头。
你说好吧，那这三大黄金奶源带区域也已经很广阔了呀，但问题是，愿意养奶牛的人少啊。还是那位内蒙大哥说的：
牧民们既然养肉牛又省心又省力，还能挣到钱，为什么还要养奶牛？
（其实这条也是跟市场供需有关的，因为总的来说大部分中国人因为有乳糖不耐，喝奶量并不大，虽然奶价贵，但再贵也没有卖肉来得多来得快，不足以驱动牧民养奶牛）
虽然奶牛已经是选育的最佳品种了，产奶期特别长，单产量也已经很高了，但牛太小不产奶，非泌乳期也不产奶，生病了产的奶也不能用，还有前面说的，不舒服不高兴了随时减产给你看，所以如果一个牧民想要牧场盈利，他要保证一定的规模数量，还要适时引种防止近亲繁殖。
所以现在牧场越来越集中化规模化了，这其实对稳定奶价有帮助。 但是，光靠这些个牧场哪够喂饱中国人啊，一天一杯奶，强壮中国人，那么多人口要喝奶怎么办呢？简单，我们从那些供大于求的国家进口呗～
但是进口就要受制于进口国。什么干旱了台风了涝灾了，不仅会影响奶牛的心情和健康，让她减产，还会影响上游饲料的供应，然后国际奶价就涨了……
这么一算你会发现，我国奶源基本上长期处于供小于求的状态，在国际上被牵着走，企业收购的原奶价格就贵，然后牛奶的原始成本就上去了。
然后是运输、加工、包装，出厂物流等等环境，基本上每个环节都是乳企承担着。不过，这些环节，由于伊利蒙牛都是成熟大企业了，有大量的标准化加工厂、设备，固定的奶车、渠道，因此成本反而是比较可控的。
但是，以上说的只是普通牛奶比欧美国家贵的原因，特仑苏和金典比普通奶贵，从成本上来说，是这两种品牌牛奶的乳蛋白、脂肪含量更高，提高了标准，也就从源头上提高了成本。当然啦，这绝对不是它价格高那么多的原因，卖得特别贵是因为它的定位，和营销。
